1、食材：干豆皮適量、青椒適量、油適量、鹽適量、醋適量、白糖適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量。
2、干豆皮放在涼水里泡軟，再多洗兩遍，控掉水分。
3、鍋中放入清水大火燒開，再放入豆皮煮幾分鐘，煮到豆皮發(fā)軟就可以了。
4、豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。
5、青椒去蒂洗干凈，再切成細(xì)絲。
6、鍋中倒入花生油，加入蔥花小火炒香。
7、放入青椒大火翻炒，加入鹽、醋和白糖翻炒均勻，炒到青椒發(fā)軟。
8、倒入煮好的豆皮，加入生抽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
豆皮干怎么做好吃 豆皮干的做法
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