1、螃蟹一般煮15-20分鐘才能熟透。
2、水煮螃蟹的時間，主要與螃蟹的大小、總數(shù)有關(guān)。一般體重在半斤以下的螃蟹以燒開水為準(zhǔn)，再煮上15分鐘即可完全熟透。需要注意的是，煮螃蟹時，鍋中的水不必加得過多，不然煮的時間過長，螃蟹的肉質(zhì)會快速變老。
3、再者，煮的過程中不能經(jīng)常打開鍋蓋，那樣大閘蟹的腿會掉。
大蟳燉多久會熟 大螃蟹要煮多長時間才是最好吃
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