1、原料：五花肉、醬油、料酒、姜片各適量。
2、做法：五花肉切片，用醬油和料酒拌勻，均勻裹上蒸肉米粉，放姜片腌半個(gè)小時(shí)；一定要每片肉上都裹滿米粉；然后上鍋大火蒸一個(gè)小時(shí)到一個(gè)辦小時(shí)，用高壓鍋40分鐘，口感輝常合適。拌的時(shí)候放了米粉如果覺得顏色不夠深可以加老抽，成品的顏色不太均勻?？梢苑磐炼挂黄鹫?，避免油過多還入味。
干米粉肉怎么做好吃 干米粉肉正宗做法
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