1、材料：干生蠔肉，泡菜，鹽，芝麻油，蔥，生姜，味精。
2、把干生蠔泡發(fā)洗凈，瀝干水。
3、把腌菜和姜切成絲。把大蔥切成小塊備用。
4、用水把湯鍋燒開。先把酸菜絲放進去，以減少咸味和酸味。然后把生蠔放進鍋里舀起來。然后用清水沖洗。再拿一個湯鍋，倒入冷水，加入熱泡菜，加入生姜、味精和鹽調味，煮至沸騰，加入生蠔繼續(xù)煮至再次沸騰，然后熄火。食用前加入香油和蔥花。
1、材料：干生蠔肉，泡菜，鹽，芝麻油，蔥，生姜，味精。
2、把干生蠔泡發(fā)洗凈，瀝干水。
3、把腌菜和姜切成絲。把大蔥切成小塊備用。
4、用水把湯鍋燒開。先把酸菜絲放進去，以減少咸味和酸味。然后把生蠔放進鍋里舀起來。然后用清水沖洗。再拿一個湯鍋，倒入冷水，加入熱泡菜，加入生姜、味精和鹽調味，煮至沸騰，加入生蠔繼續(xù)煮至再次沸騰，然后熄火。食用前加入香油和蔥花。
