有人問怎么清洗豬大腸?今天就給大家講解一下怎么清洗豬大腸。
1、用淘米水或米湯浸泡豬大腸，然后從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下油脂和雜質(zhì)。
2、用溫水再沖洗一遍豬大腸，加入適量的白醋進(jìn)行搓洗，直到腸皮的懸浮物被搓出來，用清水沖洗干凈。
3、再加入適量的食鹽，繼續(xù)搓洗豬大腸，進(jìn)行殺菌和去油脂。
4、用花椒、生姜、料酒、八角、香葉和橙皮熬煮肥腸，再用熱開水清洗即可。
以上就是怎么清洗豬大腸，希望對大家有所幫助。
怎么清洗豬大腸?
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