1、西鳳酒：首先，西安的西鳳酒是當(dāng)時(shí)中國四大名酒之一。西鳳酒在古代被稱為秦酒和柳林酒，這是一種傳統(tǒng)的漢族白酒，產(chǎn)自陜西省西安，是著名的酒之一。它始于殷商時(shí)期，并在唐宋時(shí)期蓬勃發(fā)展，它有3000多年的歷史，關(guān)于西鳳酒的典故很多，其文化燦爛。2012年，第它在四屆華尊杯中國白酒品牌價(jià)值排名以213.26億美元的，品牌價(jià)值在中國白酒品牌價(jià)值排名榜上排名第六，并榮獲2012年華尊杯中國十大最具競(jìng)爭(zhēng)力白酒品牌，中國十大最暢銷白酒品牌，中國十大白酒品牌組合和富裕國家十大杰出貢獻(xiàn)品牌。
2、黃桂稠酒：它的特征是像牛奶，像玉一樣的白色，濃稠的果汁，柔軟可口。酒精含量?jī)H為0.5-1％，看起來像江蘇和浙江最喜歡的發(fā)酵汁，以及街頭小吃的糯米湯，不像普通酒那樣清澈。之所以稱其為白酒，是因?yàn)樗诳谥泻绕饋硎呛苡刑厣?，年齡較弱的婦女和兒童以及不擅長飲酒的婦女和兒童可以從大碗里喝。飲用時(shí)可以溫暖或寒冷，適合所有季節(jié)。之所以稱為“黃桂稠酒”，是因?yàn)樗兄兴廃S桂，使黃酒具有肉桂的香氣。由于它是長安生產(chǎn)的，所以也被稱為“陜西稠酒”。相傳“皇妃醉”是西安稠酒，故又稱“黃桂稠酒”。
3、白杜康酒：杜康白酒產(chǎn)自陜西省白水縣，在我國古代文明史上，白酒文化極為輝煌。杜康酒，被譽(yù)為酒林的“老將”，是我國著名的歷史名酒，是中華民族的寶貴遺產(chǎn)。
