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水果里的糖是什么糖((水果中含糖量居高還能吃嗎)

2022-09-28 12:31:08 趣味生活 4458次閱讀 投稿:各百科

水果里的“糖”不止一種,含糖量居高,還能吃嗎?

水果男女老少都喜歡吃,可是,有些水果的含糖量可以說真的高,吃的話也不能吃太多。

有很多人會以為,含糖量的多少,跟吃起來甜不甜沒有啥關(guān)系。

水果里的糖不止一種:

糖正確的叫法應(yīng)該是“碳水化合物”,而水果中主要的糖有四大類:葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉等等。

不同的水果,所含的“糖”成分以及比例是不一樣的,吃起來的甜度也就會不一樣。

果糖是最甜的一種糖,其次是蔗糖,再其次是葡萄糖,最后是淀粉。

水果里不僅有糖,還有酸:

為啥有些水果吃起來是“酸甜”,“酸”的,那就是因?yàn)樗鼈兒写罅康挠袡C(jī)酸,如:檸檬酸,蘋果酸,酒石酸。

那水果的含糖居高,還能不能吃?

1、糖少,卻甜

對于減肥的人來說,想吃水果,但是因?yàn)橛行┧芴?,就覺得會不會吃了之后長胖,又不敢吃。

其實(shí),如果想吃甜的,又不想有很多的糖分,那么就可以選擇以下水果,如:草莓,甜瓜,杏,西瓜,木瓜等,含糖量均不到10%。

2、糖少,卻酸

有些人吃水果喜歡吃“酸甜”的,不喜歡吃糖分高的,那么,平時(shí)就可以選擇一些含有機(jī)酸多一點(diǎn)的,如:白柚,紅柚,楊桃,楊梅等等。

如果喜歡酸特別多的,那就可以選擇檸檬。

但是,需要注意的是,比較酸的水果,大部分都比較“澀”,對于腸胃不好的人來說,最好不要大量的空腹吃。

3、糖多,不甜

有些水果,總會裝得很“偽善”,因?yàn)槌云饋聿皇翘貏e的“甜”,但是卻含有諸多的淀粉。

如:火龍果,吃起來也還好,不太甜,但是糖分卻大約有11%;

人參果,吃起來啥味道都沒有,但是含糖量卻含有18%;

百香果酸酸甜甜的,但是糖分卻比葡萄還多,大約占11%;

山楂吃起來很酸對不對,但是,含糖量居高,大約22%。

4、糖多,且甜

平時(shí)我們吃的最多的水果也就是,蘋果,梨等,但是含糖量也不是特別的高,大約在10%-20%左右。

但是,有些水果水分不多,糖分居高,一定不要多吃,如:鮮棗,柿子,無花果,荔枝,香蕉,榴蓮,菠蘿蜜等,糖分達(dá)到15%左右。

總而言之,不管水果甜不甜,平時(shí)吃的時(shí)候一定要控制量,另外,還需要考慮是否有營養(yǎng)。

但,不管選什么品種,最關(guān)鍵的就是不要貪吃,最多攝入量為200g-350g左右。

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