馬上就要過年了
要回老家的朋友們最近總在頭疼
陜西有什么特產(chǎn)
可以帶回家過年的？
陜西的特產(chǎn)那當(dāng)然是多了去了
不過思來想去
過年回家
肯定是陜西美食最能拿得出手
又方便攜帶
還有陜西特色
下面，就為您奉上
陜西特產(chǎn)年貨攻略
這些陜西特產(chǎn) 你值得帶回家
臘牛羊肉
臘牛羊肉算得上西安特產(chǎn)里的“扛把子”，熏烤的制作方法，使得肉質(zhì)比新鮮的牛羊肉好吃百倍。肉質(zhì)扎實(shí)、色澤紅潤，吃上一口，回味無窮。
它也是過年過節(jié)老陜餐桌上必備的一道菜，入口酥爛，料味和鹽味適口，牛肉香很濃。而且最關(guān)鍵的就是臘牛羊肉是可以真空帶走的，所以就成了很多人必買的年貨之一。
涼皮
西安特產(chǎn)可不能少了涼皮！辣子香，面皮有嚼勁，味道絕對沒得說！一些涼皮店里也支持真空包裝，喜歡的小伙伴可以多帶一些回家~
油潑辣子
油潑辣子是陜西著名的特色，也叫油辣子，它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等加香的調(diào)料拌勻，然后用熟油潑入，再用農(nóng)家醋一激，香味撲鼻。油潑辣子也是陜西關(guān)中八大怪之一：“油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調(diào)干面，嘴巴一抹嫽得太?！?/p>
柿子餅
黃桂柿子餅是只有西安才有的特產(chǎn)，它是用臨潼區(qū)產(chǎn)火晶柿子為原材料制作的，口味也是很多。街上賣的很多，大家可以根據(jù)自己喜歡的店家進(jìn)行購買。帶回家以后可以在鐵鍋上烙一下加熱，外皮雖然會變得有些硬，但是內(nèi)里還是一樣的甜軟~
石子饃
石頭餅有明顯的古代石烹遺風(fēng)，做法古老而新奇，口感酥、脆、咸、香，有包餡石頭餅和糖石頭餅、豆面石頭餅，購買時(shí)可根據(jù)自己的口味來選擇，特別適合當(dāng)特產(chǎn)帶回去。
水晶餅
說到水晶餅，不得不提的就是德懋恭了吧。水晶餅小巧玲瓏，皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多吃而不膩，糖重入口滲甜，且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見即想食。水晶餅面色金黃，四周雪白，也被稱為“秦點(diǎn)之首”。這也是很多西安人童年的味道，家里的老人就喜歡吃這一口。
黃桂稠酒
陜西稠酒釀造歷史悠久。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一種原汁酒，因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即為黃桂稠酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神，舒筋活血，健脾開胃等功效。也很適合帶回家給父母喝哦~
臨潼石榴
臨潼石榴是陜西一大特產(chǎn)，名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品。它集全國石榴之優(yōu)，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱，是非常適合過年全家吃的水果。
米脂小米
小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。我們常說，小米最養(yǎng)人。小米含有豐富蛋白質(zhì)，碳水化合物、鈣和多種維生素。說到好的小米，很多人都會提到米脂縣。米脂小米，是陜北黃土高原米脂縣的一種特產(chǎn)。這里所產(chǎn)的米脂小米是我國“四大貢米”之一，色澤金黃，質(zhì)粘味香。
用米脂小米熬出的米湯表面，可以揭起三層油皮，米脂小米熬出來的水又稱為“桃花水”，清爽甘甜，熬出的小米粥漂著油脂，散發(fā)清香。
油糕
油糕又叫年糕、棗糕，一千多年前就是人們喜歡吃的食物。切片油糕大約兩厘米的厚度，炸成金黃色，灑一層白砂糖蘸著吃；也有包餡的油糕，吃起來既甜又軟綿，經(jīng)久而不變色不變質(zhì)，屬純天然綠色食品。
狗頭棗
狗頭棗，產(chǎn)于陜西省延安市一帶，久負(fù)盛名。延川縣狗頭棗果實(shí)大，卵圓形或長平頂錐形，一頭大一頭小，因?yàn)橄窆奉^而得名。紅棗個(gè)大、肉厚、皮薄、味佳而著稱。
山陽核桃
山陽核桃，距今已有1000多年的栽培歷史。山陽核桃是商洛市山陽縣的特產(chǎn)。山陽核桃味美殼薄，口感香酥，為食中佳品。山陽縣是六大“中國核桃之鄉(xiāng)”的其中之一。
板栗
糖炒栗子是聞名中外的傳統(tǒng)炒貨食品。其所用原料栗子為陜西著名特產(chǎn)——鎮(zhèn)安大板栗。老年人每天早晨吃兩三顆栗子，可以強(qiáng)壯腰膝，延緩衰老，對身體大有好處。
牛肉干
漢中西鄉(xiāng)牛肉干是陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，已經(jīng)有數(shù)百年的歷史。西鄉(xiāng)牛肉干特別有嚼勁，余味悠長，是酒宴、款待賓客的方便佳肴，是饋贈親友的珍品。
瓊鍋糖
歷經(jīng)800多年的瓊鍋糖，是純天然食品，全部采用手工精心制作，自明、清以來為歷年宮廷貢品，不但營養(yǎng)價(jià)值高，吃起來更是香脆可口。
空心掛面
地處“八百里秦川”臺原之處的岐山，岐山空心掛面制作工藝其千百年來僅憑口口相傳，手工空心面都是自然晾干，在煮面條時(shí)會嗅到濃濃的面香味撲鼻而來。
這些陜西特產(chǎn)
都富有濃濃的陜西歷史文化特色
不僅當(dāng)?shù)厝藭?jīng)常買來吃
也非常適合外地朋友
回家時(shí)帶走
回家過年
除了要把這些特色美味的年貨帶回家
更重要的是
把這一年的收獲與喜悅帶回家
用最美好的祝福
迎接新一年的到來
