1、散茶就是在普洱茶壓制成磚、餅、團(tuán)、沱等形狀之前的散開的、一片一片的茶，和綠茶等其他茶是一樣的，其實就是大葉種的曬青茶。緊壓茶是散茶經(jīng)過蒸軟，然后壓制出來的磚、餅、團(tuán)、沱等形狀的普洱茶。普洱散茶的陳香也呈現(xiàn)出豐富多彩的變化，有的清揚空靈，有的意韻綿長。
2、散生茶即為曬青毛茶，因為沒有經(jīng)過蒸軟壓制的過程，所以非常蓬松，葉底比較完整。市場上有些被稱為“喬木茶”(又叫大樹茶)“野生荼”散生茶，與人工種植的臺地茶相區(qū)分，多數(shù)人會以為葉片越大、越長的茶葉越符合“喬木茶”“野生茶”的特征，實際并非如此。相對而言，臺地茶葉脈、葉炳較平，不像“喬木茶”“野生茶”那樣筋脈突出和有韌性。
