屬于飲料，酸奶與乳酸菌飲料是兩種不同的乳品。酸奶是鮮牛奶經(jīng)過滅菌消毒后，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的乳制品，顏色白，氣味清香，酸甜可口。牛奶經(jīng)酸化后，不僅其中的營養(yǎng)成分沒有被破壞，同時牛奶的酪蛋白遇到乳酸菌產(chǎn)生的酸，會結(jié)成微細顆粒的凝乳，提高了人胃里的酸度、人體的消化率和吸收率、奶中鈣的吸收率。
伊利丹東草莓酸奶是奶還是飲料 伊利丹東草莓酸奶是奶嗎
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