不建議這樣做。煤氣的主要成分為液化石油氣,燃燒后主要生產(chǎn)二氧化碳、水和微量二氧化硫,在燃燒不完全的情況下還會(huì)產(chǎn)生一氧化碳,這些物質(zhì)會(huì)污染食品。而且在煤氣灶上燒烤,很有可能造成食物發(fā)生燒焦的情況,食物中的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)發(fā)生化學(xué)變化,可以產(chǎn)生苯并芘,長(zhǎng)期食用對(duì)人體具有一定的傷害,食用后對(duì)身體健康不利。

不建議這樣做。煤氣的主要成分為液化石油氣,燃燒后主要生產(chǎn)二氧化碳、水和微量二氧化硫,在燃燒不完全的情況下還會(huì)產(chǎn)生一氧化碳,這些物質(zhì)會(huì)污染食品。而且在煤氣灶上燒烤,很有可能造成食物發(fā)生燒焦的情況,食物中的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)發(fā)生化學(xué)變化,可以產(chǎn)生苯并芘,長(zhǎng)期食用對(duì)人體具有一定的傷害,食用后對(duì)身體健康不利。
