1、準(zhǔn)備面粉、酵母、溫水、糖、黃油、蛋液、白芝麻。
2、盆中倒入溫水、酵母粉攪拌融化。
3、放入面粉、糖、鹽攪拌均勻后揉成面團(tuán)。松馳20分鐘后，加入黃油。將黃油揉進(jìn)面團(tuán)里。
4、揉面5至十分鐘，面團(tuán)上抹一層油，開始發(fā)酵。醒面1.5小時(shí)至2小時(shí)。然后揉面團(tuán)排氣。
5、將面團(tuán)平均分成一個(gè)個(gè)小劑子。面團(tuán)滾圓，放入烤盤中二次發(fā)酵，醒發(fā)1小時(shí)。
6、面團(tuán)上刷一層蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，烤20分鐘。
