1、色度。不同的茶沖泡出來的茶湯顏色不一樣，比如綠茶茶湯是淺綠色，紅茶是紅色的。
2、亮度。茶湯的亮度跟茶湯的顏色也有區(qū)別，比如紅茶，好的紅茶茶湯很靚麗，而劣質紅茶茶湯是暗褐色，即使光照也不會覺得明亮。
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