1、首先將香茅洗干凈、切成段、拍扁，也可保留少許葉的部分一起煮，香茅的葉子也很香，泡在茶水里也很好看。然后將清水煮沸，放入適量的香茅，用小火慢慢煮，知道煮出香茅的香氣以后后關(guān)火，放在一邊冷卻。將檸檬榨成汁備用。注意分量要適當(dāng)，要不然就會(huì)太酸啦。待香茅茶水涼到差不多了以后倒入檸檬汁和蜂蜜，攪拌即可飲用。
2、有一些小竅門可以讓香茅茶更好味。香茅最好拍扁后再用，這樣比較容易入味。在切之前可以把香茅的外皮去掉，味道會(huì)比較好。蜂蜜和檸檬要等水稍微涼一點(diǎn)之后再放，否則不僅會(huì)破壞里面的營養(yǎng)，也會(huì)影響香茅茶的口感。 單純的香茅茶口味已經(jīng)很不錯(cuò)了，清新提神又甘甜爽口，如果大家愿意的話可以根據(jù)自己的喜好添加其他食材。
