1、將新鮮肉洗干凈，廚房紙擦干水分，加入少許鹽里里外外抹一下，放入保鮮袋里，最多保存1-2，放冰箱保鮮層。
2、肉洗干凈，拿出食品真空袋，抽干空氣密封，這個可以保存久一點，最多一個星期，不能再放長了。
3、肉用攪拌機(jī)打成肉末，加入姜絲料酒鹽胡椒粉腌制，3天也可保存。
4、新鮮肉最好是趕緊吃掉，長期保鮮可能不利于身體健康。一定要長期儲存的話，可以加鹽腌制晾曬成臘肉，或熏成熏肉。
新鮮肉長期保鮮方法 新鮮肉怎么保存
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