1、玉米片有的是焙烤制成的，有的是油炸的。
2、玉米片是一種新型快餐食品，保存時(shí)間長(zhǎng)、便于攜帶，既可直接食用，又可加工成其它食品?？梢耘c冷牛奶和酸奶混合食用，作為早餐。
3、玉米片這種食品由基思·凱洛格（Keith Kellogg ，1860-1951）發(fā)明。19世紀(jì)90年代早期，他和他的兄弟進(jìn)行了大量實(shí)驗(yàn)，試圖尋找食用烹制谷糧的新方法，在一系列的嘗試后，他們偶然發(fā)現(xiàn)把卷起來(lái)的熟小麥軟塊變成薄片，再烤過(guò)之后就可以變成了一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的早餐食品。
