1、方法/步驟：買回來的芋頭一定要仔細(xì)地挑選一遍，有些破損的、長斑點(diǎn)的一定要挑出來，這樣的芋頭不易保存，而且很有可能會出現(xiàn)“一條臭魚會毀了一鍋湯”的結(jié)果，因此要選擇完好無缺的芋頭進(jìn)行保存，這是關(guān)鍵。
2、買回來的芋頭本身就濕乎乎的，這樣的芋頭是不易保存的，要把它放到陽光下曬2~3天，曬出芋頭表面的水分，這樣能更好地保存，也能延長放置的時間。
3、先找到一個空紙箱，在底部先鋪上一層衛(wèi)生紙，衛(wèi)生紙的吸收性特別的好，它能使芋頭表面保持干燥。
4、然后擺上一層芋頭，再放一些衛(wèi)生紙，直到擺滿一整箱，最后用衛(wèi)生紙封箱。
