今天的熟食店或攤上的熟牛肉為什么價(jià)格和生牛肉差不多,有的還更低呢...
1、這樣可以預(yù)防那些不會(huì)煮的人吃到有毒的牛肉，因此才會(huì)有人對(duì)熟牛肉很向往，加上蠻多的店鋪也是很喜歡吃，有時(shí)候是可以吃到讓許多人都喜愛(ài)吃的地步，癌細(xì)胞只會(huì)更多。
2、所有在家做過(guò)腌牛肉的朋友都知道，牛肉腌制后收縮非常嚴(yán)重，因?yàn)樯Ｈ庵械乃謺?huì)被熱量擠出，脂肪也會(huì)溶入腌制液中。
3、我們都知道市場(chǎng)上的醬牛肉每公斤55元，但生牛肉是381公斤，煮熟后只有72兩兩。那么，這些熟食店的醬牛肉利潤(rùn)從何而來(lái)？沒(méi)有利潤(rùn)嗎？很多人不明白。就我10年的廚師經(jīng)驗(yàn)而言，其中有很多可疑之處。
4、他們的渠道有兩個(gè)：主要渠道是進(jìn)口凍肉，價(jià)格在10-20元區(qū)間，怎么來(lái)的問(wèn)他們。輔助渠道是牛肉販子，價(jià)格也在10元左右，幅度不大，這個(gè)也要問(wèn)他們，如果你真想知道的話。
牛肉多少錢(qián)一斤??
1、根據(jù)公開(kāi)資料，生牛肉的價(jià)格會(huì)受到不同地區(qū)和市場(chǎng)需求的影響，通常在20元到50元一斤不等。
2、河北廊坊市三河市牛肉38元一斤；河北廊坊市大廠回族自治縣牛肉19元一斤；河北滄州市滄縣牛肉25元一斤；河北滄州市河間市牛肉233元一斤；河北滄州市獻(xiàn)縣牛肉125元一斤等。
3、雪花牛肉最低價(jià)，京東價(jià)格490元300g，約160元/KG，天貓超市380元500g，約70元/KG。這些肯定不是優(yōu)質(zhì)雪花牛肉，按照燒烤店里雪花牛肉套餐人均200元（提供250g左右雪花牛肉）來(lái)算，雪花牛肉的成本價(jià)不低于200元/KG。
南寧批發(fā)牛肉的地方是哪里?以及現(xiàn)批發(fā)價(jià)
南寧批發(fā)牛肉與牛雜的市場(chǎng)較多，具體有：南寧市肉聯(lián)廠批發(fā)市場(chǎng)，地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)新陽(yáng)路119號(hào)。五豐聯(lián)合食品批發(fā)市場(chǎng)，地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)魯班路1號(hào)。
廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)仙葫大道20號(hào)東門(mén)海鮮市場(chǎng)1號(hào)樓的牛肉便宜，名字是澳之味牛肉批發(fā)，牛肉都是商家自己養(yǎng)的牛，質(zhì)量很不錯(cuò)，而且都是批發(fā)價(jià)，薄利多銷(xiāo)，非常的劃算。
南寧新寧鮮凍牛雜批發(fā)：位于五一西路北二里五一綜合市場(chǎng)東側(cè)，專(zhuān)業(yè)批發(fā)新鮮牛雜和凍牛雜等。南寧新鮮牛雜店：位于軍安路OYO景利來(lái)藝術(shù)酒店北側(cè)，專(zhuān)業(yè)批發(fā)新鮮牛雜，牛肉等。
上堯街道魯班路。根據(jù)查詢(xún)百度地圖相關(guān)信息顯示，南寧牛肉批發(fā)市場(chǎng)地址位于上堯街道魯班路。批發(fā)商業(yè)市場(chǎng)就是指向再銷(xiāo)售者，產(chǎn)業(yè)和事業(yè)用戶銷(xiāo)售商品和服務(wù)的商業(yè)市場(chǎng)。
