1、秋葵；秋葵是一種高檔蔬菜，在世界上都非常有名，這種蔬菜如果在春天種植，由于溫度低，需要催芽育苗，如果直接播種，很難出齊苗，但夏季種植則不用催芽，可以直接播種，幾天就出苗，出苗以后長(zhǎng)勢(shì)也非?？?，用不了多久就會(huì)開花結(jié)莢，它屬于無限結(jié)莢型，一直能摘到下霜，而且秋葵抗病力強(qiáng)，種植時(shí)只需施足底肥，生長(zhǎng)期一般不用農(nóng)藥就能長(zhǎng)勢(shì)很好。
2、豇豆；豇豆是夏秋季節(jié)的主要蔬菜，夏季比春季種植更有優(yōu)勢(shì)，出苗快，播種幾天就能出齊苗，不會(huì)出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，因?yàn)橄募鹃L(zhǎng)勢(shì)速度快，很少發(fā)生苗期病害，在38度的高溫環(huán)境下照樣開花結(jié)莢，而其他豆角在溫度高的時(shí)候容易落花落莢，豇豆則不會(huì)，這一點(diǎn)要區(qū)別于其他豆角。唯一缺陷就是豇豆容易招蚜蟲，但可以經(jīng)常撒點(diǎn)草木灰，也可以用草木灰泡水噴施。
3、空心菜；空心菜可是典型的夏季蔬菜，不怕熱，也不怕雨，長(zhǎng)勢(shì)也非常好，有時(shí)候可能會(huì)招蟲子，但只要往葉子上撒一點(diǎn)草木灰，或者用茶枯餅泡水噴一噴，啥蟲也沒有。在生長(zhǎng)中可以每隔十天半月的澆一次糞肥水，長(zhǎng)得就特別旺盛，非常適合夏季種植。
4、木耳菜；木耳菜這種蔬菜吃起來別有一番風(fēng)味，很多人都喜歡吃，這種蔬菜不怕熱，也不怕濕，病蟲害還很少，溫度越高長(zhǎng)得越茂盛，是一種最適合夏天種植的蔬菜。但木耳菜的種子比較堅(jiān)硬，在種植的時(shí)候，最好先用水浸泡一天，然后再播種，這樣出苗快還齊刷。家里有地方，可以種一點(diǎn)，能天天吃上新鮮的蔬菜。
5、芝麻菜；芝麻菜特別耐熱，即使在40多度的環(huán)境下，照常生長(zhǎng)不誤，最重要的是整個(gè)生長(zhǎng)期基本上沒有病蟲害，而且長(zhǎng)勢(shì)特別快，從種到采摘一般20天左右，生性強(qiáng)健，好種易管，是新手種菜的首選品種。
