高筋面粉價(jià)格多少錢一斤?適合做什么?

1、面粉的質(zhì)量不一樣，價(jià)格也不一樣，現(xiàn)在每斤面粉2元到5元之間不等。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

2、高筋面粉85元/袋。中筋面粉850元/袋。低筋面粉77元/袋。無筋面粉70元/袋。注：一袋約50斤。

3、高筋面粉適合做吐司，面包，面條，披薩皮，千層酥等發(fā)酵的食品，高筋面粉的特點(diǎn)是含有很多蛋白質(zhì)，而且高筋面粉比較光滑顏色較深，一般用于餅干和蛋糕的制作，高筋面粉做出來的食品嚼勁很好并且有彈性。

4、高筋面粉適合做面包、面條、餃子、松餅。因?yàn)楦呓蠲娣壑械鞍踪|(zhì)含量高，筋度強(qiáng)，所以常用來制作具有彈性與嚼感的面包、面條、餃子等，在西餅中多用在松餅和奶油空心餅中，在蛋糕方面僅限于在高成分的水果蛋糕中使用。

5、高粉，即高筋面粉，蛋白質(zhì)含量為12%-15%，濕面筋值在35%以上。適合于做面包，或中式拉面，筋餅等。餃子皮用高筋面做好好吃的。用水調(diào)成糊，加韭菜小蔥和雞蛋，做煎餅吃。

小麥價(jià)格及行情最新走勢(shì)?

從近段時(shí)間國內(nèi)小麥價(jià)格的走勢(shì)來看，大部分地區(qū)都是以上漲趨勢(shì)為主，部分地區(qū)的小麥價(jià)格甚至突破了6元/斤，有望進(jìn)一步上行。26日國家臨儲(chǔ)小麥03萬噸全部成交，均價(jià)2843元/噸，上漲14元/噸，最高價(jià)3240。

河北：河北石家莊市無極縣小麥62元一斤；小麥65元一斤；河北石家莊市正定縣小麥65元一斤；河北邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)小麥58元一斤等。

【小麥行情】小麥價(jià)格連續(xù)下跌，引發(fā)大豆及玉米行情走勢(shì)下行，面粉市場開始恐慌性出庫操作，小麥底部價(jià)格應(yīng)該在45元/斤，市場情緒疊加，各大收糧主體紛紛開始清庫存動(dòng)作，短短一個(gè)星期，小麥價(jià)格下跌幅度在100元/噸區(qū)間。

山東棗莊市滕州市碎麥6元/斤；河南南陽市鎮(zhèn)平縣碎麥18元/斤等，以上價(jià)格僅供參考，小麥價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

小麥價(jià)格受多方面因素影響較大，因此僅供參考，具體報(bào)價(jià)還是請(qǐng)以當(dāng)?shù)刈钚聞?dòng)態(tài)為主。

年后小麥價(jià)格行情2022年2月18日，小麥上漲范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，主要上漲區(qū)域在山東及河南，其中山東領(lǐng)漲。益海嘉里，五得利，金沙河，發(fā)達(dá)，等大型連鎖代表企業(yè)紛紛上調(diào)，上調(diào)幅度在6-20元每噸區(qū)間。小麥價(jià)格繼續(xù)上漲。

小麥價(jià)格出現(xiàn)大范圍回落,面企報(bào)價(jià)不足1.6元,8月以后走勢(shì)如何?

進(jìn)入8月份，小麥?zhǔn)袌雒媾R3個(gè)變化：面粉正在悄悄上漲隨著小麥價(jià)格反彈，我們注意到，已有部分面企開始上調(diào)面粉價(jià)格了。

首先，這次小麥跌得有點(diǎn)猛。去年小麥雖然也有漲跌震蕩，但在大部分時(shí)間里，也是在6元/斤以上波動(dòng)，而此次小麥剛跌了幾天，已經(jīng)有部分地區(qū)的小麥價(jià)格跌破了6元/斤的關(guān)口。

從5月中旬開始，小麥由南至北陸續(xù)收割，通常收獲較早的湖北小麥質(zhì)量相對(duì)一般，量也不大，因此價(jià)格往往并不穩(wěn)定。直到6月以后，隨著主產(chǎn)區(qū)的小麥逐步上市，小麥將迎來上市的高峰。另一方面，是市場前期的博弈。

也就是說，如果面企需求持續(xù)不振或提振不足，將直接影響小麥的走勢(shì)。其次，是惜售情緒。從去年開始一直到今年上半年，小麥行情都表現(xiàn)得很強(qiáng)勁，一度沖到了7元/斤的歷史高位。

下面一起來了解下最新的小麥價(jià)格行情走勢(shì)情況。

現(xiàn)在小麥?zhǔn)召弮r(jià)格多少錢一斤?2022年9月份小麥價(jià)格最新行情分析

1、年9月12日，冬麥區(qū)大部0—20cm土壤相對(duì)含水量為60%—75%，墑情整體適宜，為冬小麥適期播種打下良好基礎(chǔ)。

2、年9月2日收購小麥報(bào)價(jià)3010元/噸。該作物種植技術(shù) 該作物在酸和微堿性土壤上都能較好地生長，但最適宜的土壤酸堿度為pH5至5。

3、接下來就一起來了解一下2022年最新小麥價(jià)格行情走勢(shì)預(yù)測(cè)。