1、采用真空包裝或密封包裝，然后存放于陰涼、干燥庫(kù)里即可。
2、鮮筍加鹽用鍋焙干，再放入儲(chǔ)藏罐里密封保存，這樣2-3年不會(huì)有變質(zhì)現(xiàn)象的。
3、想要筍干不變色，一般情況就是在梅雨前要把筍干曬下，曬得很干，然后放冷庫(kù)冷藏。
毛筍曬干的保存方法 毛筍曬干的保存方法有什么
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