
1、泡發(fā)的木耳常溫放置是可保存1天,冷藏可保存2~3天,冰凍時間較長,可保存15天。
2、木耳,又叫云耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美、風味特殊,而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質,有很高的營養(yǎng)價值,現(xiàn)代營養(yǎng)學家盛贊其為“素中之葷”。

1、泡發(fā)的木耳常溫放置是可保存1天,冷藏可保存2~3天,冰凍時間較長,可保存15天。
2、木耳,又叫云耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美、風味特殊,而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質,有很高的營養(yǎng)價值,現(xiàn)代營養(yǎng)學家盛贊其為“素中之葷”。