1、大蒜放水里其實兩三天能發(fā)芽，大蒜屬于石蒜科的蔥屬，平時吃的蒜瓣就是一個極端膨大的芽，大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，不僅可作調(diào)味料，而且可入藥。
2、大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的殺菌作用，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對防癌也有一定的積極效果。
大蒜在水里能泡幾天能發(fā)芽 大蒜在水里能泡發(fā)芽的時間
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