
1、云南核桃產(chǎn)地有:大姚縣、漾濞縣等。
2、大姚核桃,云南省大姚縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。大姚核桃堅果呈倒卵圓形,縫合線隆起緊密,仁白、核仁飽滿。口感好,食味香甜,澀味淡。理化指標:干果單果重≥8g,出仁率≥45%,粗脂肪含量≥65%,蛋白質含量≥15%。2015年8月,原國家質檢總局批準對“大姚核桃”實施地理標志產(chǎn)品保護。
3、漾濞核桃,云南省漾濞彝族自治縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。漾濞核桃不但質量高、產(chǎn)量大、品種多,還以其果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高而享譽天下。1995年,漾濞縣還因此被國務院命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”,并載入《中華之最榮譽大典》。









