食品級玉米淀粉一級品和二級品價差
二級比較好。玉米淀粉是廚房中常常用到的一款調(diào)味品，可以在炒菜的時候加入，用來調(diào)味，可以讓菜品顏色更鮮艷，湯汁更濃郁。
含量越高品質(zhì)越高。淀粉含量多少關(guān)系到玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)，淀粉含量越高，玉米品質(zhì)越高，產(chǎn)量也越高。
淀粉總量有限。近兩年國內(nèi)淀粉總產(chǎn)量約在2350萬噸左右，數(shù)量只有玉米產(chǎn)量的12%左右。淀粉商品量有限。
以玉米淀粉為原料，通過醚化改性后制成的膠粉，具有更好的穩(wěn)定性和增稠性能。此外，玉米淀粉膠粉還可根據(jù)不同的使用范圍和應(yīng)用需求進行分類，如醫(yī)藥級玉米淀粉膠粉、化妝品級玉米淀粉膠粉和食品級玉米淀粉膠粉等。
通過外觀等可以直接判斷，普通淀粉為白色，無臭，無味粉末，玉米淀粉為白色微帶淡黃色的粉末。取等量的玉米淀粉和普通淀粉，加入等量的水，用筷子攪動，會發(fā)現(xiàn)普通淀粉更黏。相等重量下，玉米淀粉價格更貴。
淀粉是有級別的，有國家標(biāo)準(zhǔn)，但在國家標(biāo)準(zhǔn)中沒有特級這個級別，具體可以參考馬鈴薯淀粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。其它淀粉象玉米淀粉是有標(biāo)準(zhǔn)的，紅薯、木薯淀粉參照馬鈴薯淀粉標(biāo)準(zhǔn)。
玉米淀粉價格范圍在多少?
食品級玉米淀粉一級品和二級品價格差異一般在200-400元/噸。
年1月15日玉米淀粉價格，山東濟南市天橋區(qū)是82元一斤，濟寧市任城區(qū)54元一斤。玉米淀粉，白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。
小袋的玉米淀粉大約5---8元之間（我說的是一種比較好的牌子，還有一種不太好的牌子3元多，貨架上擺著的全是漏了的，開店的話，建議不要買，會被顧客投訴的），我們這里的超市，商店都是這樣的。
現(xiàn)在的玉米淀粉出廠價在3300左右，不同廠家因質(zhì)量關(guān)系價格差在一百以內(nèi)。
玉米：曬干的03元 帶水份的0元 淀粉一般價格在2800元左右 每個地方價格都不一樣這只是一個折中價格。
玉米價格行情
玉米最新行情價格大概在1塊錢左右，而玉米的收購價格在2350-3000左右。東北地區(qū)玉米價格穩(wěn)中略軟黑龍江哈爾濱地區(qū)：新玉米收購價格在2350-2380元/噸，水分15%左右。
黑龍江：黑龍江哈爾濱市雙城區(qū)干玉米33元/斤；黑龍江伊春市鐵力市干玉米31元/斤；黑龍江黑河市孫吳縣干玉米24元/斤；黑龍江綏化市肇東市干玉米5元/斤；黑龍江齊齊哈爾市訥河市干玉米28元/斤等。
接下來一起來了解一些2022年最新玉米價格行情走勢。
