肉絲瓜的種植方法及基本要點(diǎn)
[5]單行種植，株距為30-50厘米，每穴播種2粒，深度為1-2厘米，種粒平放，土壤田間持水量75%為宜，如過(guò)干可澆水少許，播后蓋干草，以保溫保濕。 播種宜選擇晴天進(jìn)行，覆膜栽培，破孔盡可能小些，以免風(fēng)大時(shí)掀膜。
肉絲瓜喜歡在溫暖的環(huán)境系生長(zhǎng)，在28～30℃的環(huán)境下能快速發(fā)芽，因而建議選擇在夏季栽種。種植肉絲瓜時(shí)需選擇一塊地勢(shì)開(kāi)闊方便灌溉的田地，進(jìn)行適當(dāng)翻整后在進(jìn)行栽種。
日照：絲瓜喜較強(qiáng)的陽(yáng)光，也耐弱光，短日照有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育。溫度：絲瓜的適宜溫度為20~30攝氏度。土壤：絲瓜喜透氣性好、保水保費(fèi)能力強(qiáng)的沙質(zhì)土壤。
適時(shí)播種：品種選擇。溫室大棚栽培，宜選擇果肉厚、纖維少、風(fēng)味美的肉絲瓜品種；播種時(shí)期。絲瓜的適宜苗齡為50天左右。一般在越冬的單層棚中栽培，4月末至5月上旬定植；越冬的多層覆蓋棚，約為4月下旬。
絲瓜炒毛豆的家常做法是什么?
1、第一步：準(zhǔn)備好所用的食材，毛豆是媽媽買(mǎi)的毛豆莢自己剝的，顆粒飽滿。大絲瓜1根，小米辣3個(gè)，不吃辣的也可以不放。第二步：把毛豆放入清水中，來(lái)回搓洗，洗掉毛豆表皮上白色的外皮，瀝干水分。
2、絲瓜炒毛豆的做法步驟 1 毛豆去殼洗凈備用。2 絲瓜去皮洗凈切塊備用。3 姜蒜切成末備用。4 鍋熱注油倒入姜蒜末爆香。5 再倒入毛豆翻炒片刻至斷生變色。6 倒入絲瓜翻炒片刻。7 淋少許水繼續(xù)翻炒。
3、準(zhǔn)備好毛豆、絲瓜、寸金腸、姜蒜。毛豆剝米、洗凈，絲瓜去皮、洗凈切滾刀塊，寸金腸切斜片，姜切片 蒜拍破。毛豆入開(kāi)水焯至八分熟。鍋燒熱，加1茶匙油，爆香蒜瓣，下絲瓜煸炒。
4、先加鹽將毛豆煮熟，撈出，放入涼水，這樣保持毛豆的綠色，將絲瓜切塊或片，姜絲，蔥花切好備用，熱鍋倒油，把姜絲蔥花倒入，爆香后倒入絲瓜，八成熟后倒入毛豆，加鹽，少許白胡椒和糖，加一點(diǎn)水燒開(kāi)即可裝盤(pán)食用。
5、主料：絲瓜一條、毛豆適量、玉米油20-30毫升、鹽一勺半、姜片2-3片、清水適量。毛豆清洗干凈，瀝干水分備用。絲瓜去皮，清洗干凈，斜刀切成小塊。鍋里倒入玉米油，開(kāi)大火燒熱，下姜片爆香。
絲瓜有苦味是什么原因?絲瓜市場(chǎng)上價(jià)格多少錢(qián)一斤?
絲瓜苦的原因如下：苦絲瓜的苦味是由基因控制的，而基因是能遺傳的，如果是把有苦味的絲瓜種子種下去，那長(zhǎng)出來(lái)的絲瓜也是苦的。
連續(xù)的高溫、干旱、光照不足影響植株正常營(yíng)養(yǎng)吸收而導(dǎo)致苦味瓜形成。肥料使用不合理 絲瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中，如果氮肥施得過(guò)多，有機(jī)肥和磷鉀肥用量偏少，水分不足，也會(huì)增加苦味。
絲瓜發(fā)苦的原因：一是植物在開(kāi)花授粉時(shí)串粉了，不同品種絲瓜之間、不同植物之間都可能會(huì)串粉；二是在當(dāng)年氣候異常等環(huán)境影響下，人工栽培的絲瓜、瓠瓜也會(huì)出現(xiàn)苦味。
絲瓜變苦的原因有很多種，以下是幾種常見(jiàn)的原因： 過(guò)熟：絲瓜過(guò)了成熟期會(huì)變得苦澀。因此，如果采摘的時(shí)間太晚，絲瓜就容易變苦。
