1、減肥食譜的蔬菜包括綠葉菜，如芹菜、油菜、菠菜、茼蒿、茴香、韭菜、圓白菜、大白菜，也包括土豆、山藥、南瓜、洋蔥、扁豆、胡蘿卜，可以結(jié)合交替的使，用各種蔬菜都含有三件寶豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)維生素，特別是但是纖維能增加飽腹感，減輕饑餓感，在減重期間對(duì)飲食有一定的幫助。
2、期間適當(dāng)?shù)亩喑允卟耍灿兄谖改c功能的改善。減肥期間往往易出現(xiàn)便秘，適當(dāng)?shù)某允卟?，豐富的膳食纖維，能夠刺激的胃腸蠕動(dòng)，而且有助于規(guī)律的排便。豐富的膳食纖維，實(shí)際上并不被人體所吸收。因此它能夠降低能量，對(duì)于減肥都有輔助的作用。
