黑胡椒多少錢(qián)一斤?
據(jù)我所知，目前胡椒消化能力有限，市場(chǎng)價(jià)格小幅振蕩，其中黑胡椒價(jià)格20元左右，白胡椒海南貨38元左右。
材料 五花肉(豬) 600克，蒜苗 1棵，八角 10個(gè)，花椒 3大匙，粗粒黑胡椒 1大匙，五香粉 1大匙，粗海鹽 200克 做法 將五花肉切成3公分寬之長(zhǎng)條狀備用。蒜苗洗凈、切片備用。
克。一公斤等于兩市斤，也就是說(shuō)一斤等于500克，一兩等于50克，一錢(qián)等于5克。所以胡椒一錢(qián)是5克。一錢(qián)是常見(jiàn)的應(yīng)用于中藥方、黃金、等的計(jì)量單位。
根據(jù)我對(duì)白胡椒市場(chǎng)行情的了解，目前市場(chǎng)近期貨源走動(dòng)疲軟，行情表現(xiàn)一般，其中海南特白貨市場(chǎng)價(jià)格在35元一斤，精品貨36元一斤。
胡椒是海南跟越南區(qū)別
1、胡椒原產(chǎn)于東南亞、南亞等熱帶地區(qū)。國(guó)際上胡椒產(chǎn)地主要有巴西、越南、印度、印尼、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡。越南是胡椒的頭號(hào)出口國(guó)，占全球胡椒交易量的40%-50%。相傳是張騫出使西域把它帶回中國(guó)。
2、白胡椒 這是我們?nèi)粘Ｊ褂玫恼{(diào)料之一。它是胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實(shí)，氣味芳香，主產(chǎn)于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋，其藥用價(jià)值比黑胡椒稍高一些。
3、我國(guó)胡椒產(chǎn)地有海南、云南、廣東、臺(tái)灣、福建、廣西等省份，其中海南胡椒產(chǎn)量占我國(guó)總產(chǎn)量的90%以上，主要分布于?？?、文昌、安定、瓊中、三亞等縣市。國(guó)際上胡椒產(chǎn)地主要有巴西、越南、印度、印尼、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡。
越南黑胡椒種植成本多少
1、六百斤。越南黑胡椒種植面積有10到12萬(wàn)公頃，產(chǎn)量在26萬(wàn)噸，一畝地產(chǎn)量為六百斤，黑胡椒是胡椒科的一種開(kāi)花藤本植物，又名黑川，原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸。
2、年越南胡椒產(chǎn)量是15萬(wàn)噸。胡椒，又名：昧履支、披壘、坡洼熱等，拉丁學(xué)名：Piper nigrum L屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本；莖、枝無(wú)毛，節(jié)顯著膨大，常生小根。
3、目前2012年7月 越南市場(chǎng)價(jià)格8000 美元一噸，占世界產(chǎn)量20-30%。印度黑胡椒價(jià)格8500美元，占世界產(chǎn)量40%， 巴西胡椒不到7500美元。國(guó)內(nèi)整胡椒大約60元公斤。
