1、放在通風(fēng)且陰涼的地方：把柿子放到通風(fēng)、陰涼的地方,一般的硬的柿子放在自然通風(fēng)的地方可以放2~5個(gè)月,變軟后就要馬上吃完,防止腐爛。
2、放在冰箱里冷藏：柿子適合保存在10度左右,為了控制好溫度,可以把柿子放在冰箱冷藏處,這樣就可以讓柿子長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
3、搭露天架：選擇地勢(shì)高的地方，并且要搭在陰涼的地方，可以搭一個(gè)高為1米的架子，長(zhǎng)和寬自行決定，上面鋪幾層的稻草，然后把柿子放在架上，如果溫度低于0度，需要覆蓋稻草保濕。
4、真空袋：將柿子表面擦干凈,不要有水,然后放入真空袋并抽出空氣,放在干燥通風(fēng)的地方即可。
