1、看包裝：以前的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，四類食品可以免標(biāo)保質(zhì)期，包括食醋、食用鹽、固態(tài)食糖和乙醇含量≥10%的飲料酒，但現(xiàn)在國家對食品安全要求越來越嚴(yán)格，要求生產(chǎn)商在白砂糖包裝標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，避免因食用過了保質(zhì)期的白砂糖，導(dǎo)致身體出現(xiàn)塵螨增多、過敏、重金屬含量過高等癥狀。
2、看質(zhì)地：過期的白糖除了結(jié)塊還會發(fā)生顏色改變，會變黃，這種黃色的白糖其中可能滋生了“甜果螨”，這種小螨蟲比較偏愛甜味濃厚的食品，如各種白糖、紅糖、蜜餞等甜食。
