解惑丨豬肉、蔬菜都在降價,為何牛羊肉和雞肉卻在漲價?
而需求端，因為天氣原因臘肉、臘腸的制作一直沒有開始，終端餐飲消費又因為受到疫情影響而低迷，加上豬肉價格處于25元左右的“高價”，豬肉整體消費低迷。在“供增需減”雙重因素的影響下，國內(nèi)生豬價格持續(xù)回落。
第三，與牛羊肉、雞肉和豬肉相比，仍然有一定的成本效益優(yōu)勢。從一個不太聰明的觀點來看，當(dāng)豬肉是14元，15元是1斤時，牛肉和羊肉的價格大約是每斤30-40元。
豬肉漲價的原因大家基本都清楚了，主要的一個原因就是因為去年的豬瘟鬧的，另外就是，因為污染環(huán)境的原因，很多養(yǎng)豬散戶已經(jīng)停業(yè)改造，一段時間內(nèi)恐怕不能馬上復(fù)原。
肉雞價格行情怎么樣?
1、您可以通過以下途徑查看肉雞的行情價：登錄微信賬號，搜索找到新牧網(wǎng)公眾號。**在微信中搜索找到新牧網(wǎng)公眾號，并點擊關(guān)注，就可以在新牧網(wǎng)公眾號中查找到各個省的雞肉的行情價。使用電商平臺或者農(nóng)產(chǎn)品交易平臺查詢。
2、全國雞肉價格3年首降國家統(tǒng)計局公布最新數(shù)據(jù)：8月雞肉價格同比下降6%，是近3年來的首次下降。近一段時間，快餐行業(yè)掀起雞肉“降價潮”，各種雞肉相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)常打折促銷。肉雞市場價格波動與其生產(chǎn)供應(yīng)緊密相關(guān)。
3、雞肉價格增長，整個市場行情都變好了。雞苗供應(yīng)緊張從我國的肉雞養(yǎng)殖情況來看，大多數(shù)的肉雞被淘汰，雞苗供應(yīng)緊張，肉雞養(yǎng)殖成本增加，為雞肉價格上漲提供了基礎(chǔ)，而且種雞存欄量逐漸減少，雞苗價格上漲，導(dǎo)致雞肉價格上漲。
在各種肉類都在漲價時,為什么雞肉價格卻不斷下降?
雞肉供給曲線的移動；雞肉與豬肉替代關(guān)系；豬肉需求增加，豬肉價格提高；豬肉的供給就會增加。豬肉市場的需求曲線向右移動，豬肉市場的供給曲線也向右移動。新的需求曲線和新的供給曲線。
今年的雞肉價格持續(xù)性下跌原因，我們可以從這幾個方面來分析：肉雞出欄量截至5月底，上半年全國累計出欄肉雞33億只，同比增加了3%；肉產(chǎn)量561萬噸，同比增加6%。
雞肉價格降低的原因雞肉價格的上漲主要還在于雞肉在市場上的供應(yīng)量很大，目前國內(nèi)的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)呛芡晟频?，雞肉的生產(chǎn)效率很高，供應(yīng)速度很快，能夠滿足大眾對雞肉的需求量。
預(yù)計年末受元旦、春節(jié)的節(jié)日效應(yīng)影響，消費會有一定增長，短期可能會拉動價格上漲。針對雞肉未來走勢，業(yè)內(nèi)人士認為，受去年雞肉行情較好驅(qū)動，養(yǎng)殖戶明顯增多導(dǎo)致肉雞存欄量較高，因此短期內(nèi)雞肉價格較難反彈。
今肉食雞最新價格?未來肉雞行情如何?
會。2023年隨著防疫政策優(yōu)化調(diào)整、消費企穩(wěn)回升、供應(yīng)鏈趨于平順，雞的價格有望穩(wěn)步會回升。受2023年春節(jié)期間雞肉消費較高的影響，國雞和白羽肉雞的行情節(jié)后都有小幅上漲。
根據(jù)供需總體判斷，今年白羽肉雞行業(yè)的景氣度高。隨著5月份豬肉價格的回暖，消費的提振，雞肉價格將提升，帶動毛雞價格上漲，進而帶動雞苗價格上漲。
對此，有關(guān)專家表示：8月份，豬肉價格同比漲幅大幅回落31個百分點到56%?！岸熜帧鄙韮r暴跌，雞肉價格也進一步遭受打擊。
肉食雞養(yǎng)殖前景如何？雞肉消費發(fā)展空間很大首先，我國的肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與國際水平存在很大差距。從世界范圍來看，雞肉、豬肉產(chǎn)量分別占總?cè)忸惍a(chǎn)量的26%和35%，但中國雞肉比之還低13%，而豬肉卻比世界高26%。
隨毛雞出欄進度恢復(fù)正常，市場開始預(yù)期因臺風(fēng)造成家禽損失，屠宰場雞肉產(chǎn)品報價持續(xù)大漲，支撐毛雞價格回升，雞價止跌再次上漲，重回9元/公斤以上。隨毛雞出欄進度正常，預(yù)計雞價持續(xù)高位震蕩。
