1、回彈?？梢园逊涿凼⑷肷鬃又校孔又械?，當(dāng)我們停下來的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蜂蜜有回彈的現(xiàn)象。這樣的蜂蜜比較好。
2、倒蜂蜜時(shí)的形態(tài)。在倒的過程中，瓶子里的蜂蜜會(huì)有凹陷的現(xiàn)象，停止倒蜂蜜，瓶子里的蜂蜜恢復(fù)成平面。
3、流動(dòng)速度。從倒蜂蜜的速度中，我們也可以看出蜂蜜的好壞。好的蜂蜜濃度比較高，所以比較濃稠，倒蜂蜜的時(shí)候流動(dòng)速度比質(zhì)量差的蜂蜜要慢很多。
4、顏色。好的蜂蜜顏色比較淡，通常是琥珀色或者淡黃色。劣質(zhì)的蜂蜜顏色會(huì)比較深，一般是深黃色。所以在我們選購(gòu)蜂蜜的時(shí)候可以從這個(gè)方面來鑒別。
