2011。10月中國(guó)生姜市場(chǎng)價(jià)格
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，11月份，大蔥、生姜批發(fā)價(jià)格分別為每公斤56元、108元，較6月份分別上漲70.8%、49%，同比分別上漲91%、75%。
生姜價(jià)格有“貴三年、賤三年”的說(shuō)法。1996年，生姜曾達(dá)到每斤15元的高價(jià)，此后一路下跌，到了2004年，姜價(jià)又達(dá)到每斤5元，到了2006年，生姜價(jià)格曾跌到每斤0.4元，今年姜價(jià)最高又沖到6元一斤。
生姜的市場(chǎng)價(jià)格大概在5-4元左右一斤，但具體的會(huì)根據(jù)它的品種、產(chǎn)地和品質(zhì)的不同，價(jià)格會(huì)存在一定的區(qū)別。
據(jù)信息數(shù)據(jù)顯示，11月份大蔥、生姜平均批發(fā)價(jià)格分別為每公斤56元、108元。大蔥生姜價(jià)格漲幅大，價(jià)格出現(xiàn)翻倍上漲。
不過(guò)還沒(méi)等客商積極采購(gòu)，12月份的生姜更是迎來(lái)了一漲再漲，3天漲了3元，目前產(chǎn)地價(jià)已漲至6元一斤，相比上個(gè)月大漲50%，市場(chǎng)零售價(jià)也已漲至8元一斤。
大姜價(jià)格
山東生姜山東生姜主要產(chǎn)自萊蕪和濰坊，會(huì)在11月份成熟，山東產(chǎn)的生姜具有絲少、肉質(zhì)細(xì)膩、色澤鮮艷、個(gè)大皮薄的特點(diǎn)，在當(dāng)?shù)厣鲜械膬r(jià)格為3元一斤。
在減產(chǎn)的大背景下，大姜不出所料的一路上漲，在春節(jié)前洗姜價(jià)格已經(jīng)來(lái)到了5元左右一斤，春節(jié)后更是飆漲到7元左右，部分精品還達(dá)到了8元，在一些零售市場(chǎng)上，大姜已經(jīng)賣(mài)到16元一斤了，真是過(guò)了個(gè)年就吃不起了。
價(jià)格從前幾天1塊到5元之間上升到，精品過(guò)2元，優(yōu)質(zhì)5~2元，主流多在3~5元之間。
生姜什么時(shí)候上市,成熟收獲時(shí)間
生姜收獲時(shí)間嫩姜是可以作為鮮菜提前供應(yīng)市場(chǎng)的，所以一般會(huì)在每年的8月初成熟上市，提早采收的姜塊肉質(zhì)比較鮮嫩，而且水分也比較多，辣味也輕，而老姜?jiǎng)t是在10月中旬到11月份開(kāi)始采收上市，需要在霜凍前完成。
新鮮生姜的上市季節(jié)一般是在秋季，具體時(shí)間是在8-10月份，子姜需要在還未成熟時(shí)就采摘，畝產(chǎn)量可以達(dá)到3000-4000公斤左右。
問(wèn)題二：生姜要幾月成熟 生姜一般4月下旬至5月上旬播種，10月中下旬至11月份收獲，需要5到6個(gè)月能成熟。
