1、常溫保存，將黃豆芽放在水中浸泡一段時間，然后將其清洗干凈，洗凈后再將其放入水盆中，最后將水盆放到通風(fēng)、陰涼的地方即可，但是這種保存方式容易讓黃豆芽里面的營養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)流失的情況，而且也不適合久存。
2、冰箱保存，掐除黃豆芽的根須，然后把它清洗干凈，洗凈后瀝干水分并將其裝入保鮮袋中（盡量排出保鮮袋里面的空氣。將保鮮袋口打一個結(jié)，之后再套一個保鮮袋，并再打一個結(jié)（這樣可以最大限度地將空氣排出來，最后將保鮮袋放入冰箱進(jìn)行冷藏即可。
