1、溫壺：倒進(jìn)熱開水，溫?zé)嵘w碗、公道杯、品茗杯等茶器，隨后放入5g滇紅大金針茶葉，倒進(jìn)90到93度左右熱水沖泡，第一道水可以按照自己的習(xí)慣決定是不是洗茶。
2、出湯：蓋上杯蓋后，前1到六泡不需要悶泡，以直接出湯為宜，泡的時(shí)間不超過5秒，先將茶湯倒進(jìn)公道杯，再分入品茗杯中，觀色、聞香后，待茶溫適宜便可品嘗。
3、續(xù)水：滇紅大金針非常耐泡，可以接連沖泡10道以上，第7至14泡的浸泡的時(shí)間控制在10到20秒，然后每泡依據(jù)自己的口味濃淡，再適度增加沖泡的時(shí)間。
