徐州蒜苔多少錢一斤
截止于2023年2月1日不合理。蒜苔在平時的價格為4或5元一斤，漲到30元一斤差異過大。蒜苔在過年期間價格高，一方面原因是市場供應(yīng)不足，另一方面是過年期間蔬菜普遍漲價。
不同的產(chǎn)地蒜苔上市的時間不同，南方地區(qū)在4-5月上市，而北方地區(qū)是在5-6月上市，一般蒜苔的價格在2元左右一斤。
畢竟，蒜苔正常的價格也就在七元錢左右一斤，現(xiàn)在的價格已經(jīng)超出了原有價格的六倍還要多，在我看來是不正常的，也是一個工薪階層難以承受的價格。
蒜苔什么時候上市,成熟時間是幾月份
1、山東蒜苔收獲時間山東蒜苔一般在春季的4-5月成熟，集中上市時間在夏季。夏天吃蒜苔最好，營養(yǎng)價值高。如果種在大棚里，一年四季都可以收獲，市場價在每斤4-6元左右。
2、山東蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的，集中上市時間在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，營養(yǎng)價值很高，常見的品種有蒼山高腳蒜、蒼山蒲棵大蒜、蒼山糙蒜等，在大棚中種植的話在一年四季都能收獲，上市價格在每斤4-6元左右。
3、蒜苔的采收期一般從四月就開始了，正常上市時間在四到五月，到七月蒜薹的供應(yīng)就開始變少了。
蒜苔怎么挑選好吃的
看蒜苔的外表主要看蒜苔的外表皮有沒有傷痕，建議挑選看起來比較整齊并且比較圓滑的。
怎么挑選蒜苔 氣味淡的蒜苔不要買 品質(zhì)好的蒜苔應(yīng)新鮮、脆嫩，無粗老纖維，條長，上部濃綠，基部嫩白，尾端不黃、不爛、不蔫，苔頂帽不開花。
但是應(yīng)該怎么挑選蒜苔呢？挑粗的還是細(xì)的好？什么樣的蒜苔是比較新鮮的而且吃起來口感比較嫩呢？其實要挑選蒜苔看好這幾點，一般我們選出來的都是比較鮮嫩好吃的。在菜市場買菜的時候不妨看下。
挑選蒜薹方法1看蒜薹外表主要看看有沒有傷，有沒有很蔫的樣子建議大家挑選看起來比較整齊，圓潤的2看蒜薹的顏色挑選蒜薹的時候會發(fā)現(xiàn)，有青色的，還有深綠色的建議大家挑選深綠色，感覺深綠色的稍嫩一些3。
蒜苔的顏色看起來是翠綠色的、摸起來很光滑，而且還飽滿，看起來很新鮮這樣的蒜苔做起來才會好吃，如果想保存它的話可以將它放在薄膜塑料袋里進(jìn)行儲存。
因為紅帽子蒜苔的味道還是比較刺激的，喜歡吃的人還是比較少的。白帽蒜苔和紅帽蒜苔怎么吃也有點不一樣，因為白帽蒜苔可以炒，也可以腌制，但是如果紅帽蒜苔好吃，那就只能炒了。
