1、冷凍儲存法：把新鮮的槐花按食用量，分批裝入保鮮袋中，把袋子里的空氣擠出來。再把袋子系緊。這樣一袋一袋的裝好，放入冰箱冷凍儲存即可。放一年都清香不壞。這是最簡單的一種方法，喜歡吃槐花的朋友，想要一年四季都能吃到美味，這種方法最方便。
2、曬干儲存法：把新鮮的槐花清理干凈，將里面的樹枝等雜質(zhì)都撿出來，盆中加入兩勺鹽，把水和鹽和勻，倒入槐花浸泡10分鐘，這樣起到殺蟲殺菌的作用。把浸泡好的槐花用清水沖洗三次以上，充分的清洗干凈。再找一個簸箕，把槐花鋪平，放在陽光下晾干。記住涼曬時，注意天氣，如果風(fēng)大的話，記得一定收回家里來，不然全都被風(fēng)刮飛了。把曬干的槐花裝在玻璃瓶里，蓋上蓋子密封儲存，或者裝在保鮮袋里系緊袋子，別說放一年，放兩年都不會壞，用來泡水喝也是很香的。吃的時候先把干槐花泡開，用來包餃子，包包子都特別的香。
