1、把大蒜切碎，然后用油炒一炒，可以放在瓶子里長期儲存，這種方法每次使用的時候也非常方便。制作成的蒜油使用范圍非常廣泛，可以炒菜，可以拌面。
2、把大蒜剝去外皮，然后用色拉油沒過大蒜放在油里面，可以隔絕空氣長期保存，隨吃隨取。
3、把大蒜腌制成臘八蒜或者糖醋蒜，風味獨特，可以長期保存。
4、把干大蒜埋入大米中，既可以防止大米生蟲，也可以保持大蒜干燥長期儲存。
5、把大蒜剝成粒，然后放在冰箱里冷凍，需要的時候隨時取出，非常方便，可以長期儲存。
6、把大蒜剝成粒，然后放在密封罐子里面抽真空，這種方法可以長期保存，色香味不變。
