1、食用后，輕則容易引起腸道不適、腹瀉嘔吐等，重則會(huì)患上痢疾或腸胃炎，甚至可能造成脫水休克。如果患者稍有不適，就應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，切不可大意。
2、有可能會(huì)使腸道受到影響，不新鮮的果蔬中可能含有亞硝酸鹽成分，里面的營養(yǎng)物質(zhì)大多已經(jīng)流失，食用后可能會(huì)使腸道內(nèi)細(xì)菌滋生和亞硝鹽中毒，要避免吃不新鮮的果蔬。水果蔬菜中含有大量維生素和微量元素以及礦物質(zhì)，適量攝入新鮮果蔬，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需養(yǎng)分。
