1、要選擇顏色紅潤的紅薯，顏色紅潤的更新鮮，顏色偏暗，表皮出現(xiàn)褐色斑點甚至發(fā)黑的可能已經(jīng)開始腐敗了。
2、紅薯聞起來沒有霉味或者有泥土味的比較新鮮，若聞起來有發(fā)霉的味道表示紅薯開始腐敗。
3、表面光滑發(fā)亮的紅薯較新鮮，表皮凹凸甚至發(fā)芽的表示開始發(fā)霉了。
怎么判斷紅薯是否新鮮 如何挑選紅薯
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