1、結(jié)構(gòu)式直接鑒別：碳氧雙鍵的碳原子如果有一條單鍵連接的氫原子，官能團(tuán)是醛基是醛；如果都不是氫原子，官能團(tuán)是羰基就是酮。
2、銀鏡反應(yīng)鑒別：銀氨絡(luò)合物可以被醛類化合物還原為銀。在樣品溶液中加入銀氨絡(luò)合物，生成銀鏡的即為醛，不生成的為酮。
3、氫氧化銅鑒別：醛類可以與新制氫氧化銅（斐林試劑、班氏試劑、本尼迪特試劑）反應(yīng)，出現(xiàn)磚紅色沉淀，酮不會(huì)發(fā)生此現(xiàn)象。
4、紅外光譜鑒別：羰基化合物在1680-1850cm-1有一個(gè)強(qiáng)的羰基伸縮振動(dòng)吸收峰；醛基在2720cm-1處有尖銳的特征吸收峰。
5、物理性質(zhì)鑒別：常溫下，除甲醛為氣體外，分子中含有12個(gè)碳原子以下的脂肪醛為液體，高級(jí)醛為固體，芳香醛為液體或固體；酮分子間不能形成氫鍵，其沸點(diǎn)低于相應(yīng)的醇。
