雪糕是生活中比較常見(jiàn)的一種冰品， 它的口味比較豐富，吃起來(lái)香甜可口，味道很不錯(cuò)，很多人都會(huì)吃雪糕解暑。雪糕在高溫中很容易化掉，買回來(lái)的雪糕如果融化了，短時(shí)間是可以吃的，一般可以放冰箱冷凍再吃。
買回來(lái)的雪糕融化了怎么辦
只要冰激凌在室溫下密封保存不超過(guò)半天，融化后就可以再次放入冰箱。由于密封的冰淇淋在包裝前已經(jīng)消毒，如果長(zhǎng)期不暴露在常溫下，細(xì)菌不會(huì)繁殖。這種冰淇淋如果繼續(xù)吃下去不會(huì)有任何影響，但再冷凍后味道就不會(huì)那么好了。
離開(kāi)低溫環(huán)境后，冰淇淋很容易融化，室溫越高，冰淇淋融化的速度越快。如果把融化的冰淇淋放在冰箱里，冷凍大約需要2-3小時(shí)。
買回來(lái)的雪糕融化了還能吃嗎
看情況而定。
如果只是融化的冰淇淋，你可以繼續(xù)吃。這種剛剛?cè)诨谋苛芪兜啦惶?，但不?huì)對(duì)你的身體造成任何傷害。然而，如果冰激凌在室溫下融化了很長(zhǎng)時(shí)間，則不建議繼續(xù)食用，因?yàn)樵诒ち璧娜诨^(guò)程中，細(xì)菌也會(huì)繁殖。冰淇淋保存的時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌就越多。如果繼續(xù)吃下去，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。
為什么雪糕化了以后就變少了
和雪糕結(jié)構(gòu)有關(guān)系。
冰淇淋在生產(chǎn)過(guò)程中需要不斷攪拌和冷凍，因此在生產(chǎn)過(guò)程中將大量空氣混合到冰淇淋中，這可以使冰淇淋更蓬松，味道更好。然而，當(dāng)冰淇淋融化時(shí)，里面的空氣也會(huì)回到大氣中。如果沒(méi)有空氣的冰淇淋再次冷凍，質(zhì)地將變硬，冰淇淋的數(shù)量將減少。
