蓮子是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。蓮蓬里面的蓮子是可以直接生吃的，一般不會(huì)有什么影響，也不含有毒物質(zhì)，所以生吃蓮子是不會(huì)導(dǎo)致食物中毒的，反而還可以起到一定食用功效。
蓮蓬里的蓮子可以生吃嗎
可以生吃。
蓮蓬中的蓮子不含有毒物質(zhì)，可以生吃。而且，它們口感脆嫩，味道甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。
然而，應(yīng)該注意的是，蓮子中心通常有一個(gè)小的綠色蓮子核，它嘗起來很苦，會(huì)影響蓮子的味道。如果你不習(xí)慣吃，建議在吃蓮子之前去掉蓮心，這樣味道會(huì)更好。
蓮子生吃會(huì)中毒嗎
新鮮蓮子嫩，水分充足，味道甘甜。此外，蓮子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括淀粉、蛋白質(zhì)、棉籽糖、脂肪、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀和其他礦物質(zhì)。直接食用的營(yíng)養(yǎng)成分損失相對(duì)較小，可以適量食用。
吃蓮子可以補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)，適量食用對(duì)身體有好處。能平神養(yǎng)心，清熱解毒，保護(hù)內(nèi)臟。當(dāng)然，蓮子不應(yīng)該一次吃很多。畢竟，它本質(zhì)上是冷的，吃得太多很容易影響脾胃。腸胃虛弱的人應(yīng)該特別注意適量食用。
蓮子有什么作用
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)正五臟之虛，疏通十二經(jīng)脈的氣血，使氣血通暢而不腐。蓮子中所含的羥卡品對(duì)鼻咽癌具有抑制作用，所有這些都構(gòu)成了蓮子預(yù)防癌癥和癌癥的營(yíng)養(yǎng)和保健功能。
2.降低血壓
蓮子中含有的非結(jié)晶生物堿N-9具有降低血壓的作用。
3.強(qiáng)心安神
蓮子核中的生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，而蓮子生物堿具有較強(qiáng)的抗鈣和抗心律失常作用。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
蓮子中含有的棉籽糖是適合所有年齡段的補(bǔ)品。它也是慢性病、產(chǎn)后或老年人常用的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品；蓮子生物堿具有鎮(zhèn)靜性欲的作用。對(duì)于那些有很多夢(mèng)想、經(jīng)常射精或容易滑倒的年輕人來說，服用蓮子有很好的止精效果。
