1、大蔥：大蔥在春夏秋三個季節(jié)都可以種植，而秋季種植大蔥的時間為9月份，溫度在15-25度之間都可，比較適合大蔥的正常生長。
2、豌豆：豌豆具有喜涼的生長特性，一般選擇春季和秋季種植(也有越冬種植的區(qū)域)，春季的播種時間為3-4月份，秋季的播種時間為9月份，南方區(qū)域秋播較多，北方區(qū)域春播較多，秋季種植豌豆時，一般會選擇早熟的品種，等到11月份收獲，可以在降溫來臨前收獲，避免出現(xiàn)減產(chǎn)。
3、茼蒿菜：茼蒿很耐寒，秋季播種，冬天采摘，并且溫度高之后，茼蒿會快速開花起薹，變老就不好吃了。進(jìn)入9月之后，茼蒿就可以撒籽直播了，播種后一個多月就可以陸續(xù)上市采收了。
4、花椰菜：冬季采收的主要菜品，花菜能耐寒，傍晚六點(diǎn)左右再栽種，這個時候太陽落山，溫度降低，適合根系入*生長。
5、菠菜：菠菜其實(shí)是一種全年都可以栽種的蔬菜品種，一般從3月份開始到11月份，秋菠菜的種植時間，一般在8-9月份播種，根據(jù)品種不同，生育期有差別。
6、香菜：香菜以春播和秋播為主，香菜適合生長的溫度為15-20度左右，不耐熱也不耐寒。
7、櫻桃蘿卜：9月份是種植櫻桃蘿卜的好時間，這個時候的種下的櫻桃蘿卜，水嫩多汁，肉質(zhì)清脆，很爽口。櫻桃蘿卜適合種子條播，挖好淺溝之后沿溝播種。櫻桃蘿卜生長期不長，一個多月就可以上市采收了。
8、西蘭花：西蘭花正常季節(jié)是在秋季開始播種，冬季生長，春節(jié)后上餐桌。西蘭花種子發(fā)芽溫度為20—25℃，幼苗期的生長適溫為15—20℃，花球發(fā)育適溫為15—18℃，在9月播種正好。
