看過(guò)夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）的人會(huì)發(fā)現(xiàn)每一顆果子表面都有一條十分規(guī)則的開(kāi)口，不過(guò)有的夏威夷果開(kāi)口并不規(guī)則，像是自然裂開(kāi)的一樣。夏威夷果有開(kāi)口是有其特定的作用的，一是能夠讓味道融入到果仁中，二是方便開(kāi)口食用。那么夏威夷果的開(kāi)口是怎么來(lái)的呢？
1、機(jī)器加工
夏威夷果表面的開(kāi)口是通過(guò)機(jī)器切割而成的，因?yàn)槟銜?huì)發(fā)現(xiàn)那切口非常規(guī)則，而且長(zhǎng)度大小都差不多。還有一種情況是夏威夷果出現(xiàn)自然裂開(kāi)的情況，但這種情況下開(kāi)口是不規(guī)則的。由于夏威夷果殼非常厚而且超級(jí)硬，如果不切開(kāi)一個(gè)口子是很難吃到果仁的。
2、吃法建議
夏威夷果需要專門的開(kāi)口器或者類似于開(kāi)口器的東西才能比較完美的打開(kāi)，當(dāng)然用錘子砸開(kāi)也是可以的。在有開(kāi)果器（一個(gè)鐵片）的情況下將尖薄的一端插入縫隙中輕輕旋轉(zhuǎn)即可（不要插太深了），沒(méi)有開(kāi)果器的話就使用平口的起子或者不銹鋼尺之類也可以撬開(kāi)，貌似使用起子比使用開(kāi)果器效果還要好。
3、溫馨提示
夏威夷果一般都是建議直接食用，那樣才是最具營(yíng)養(yǎng)的，而且口感也是最好的，不建議類似于核桃之類的用來(lái)煮粥，那樣無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)還是口感都會(huì)降低不少。另外，最常見(jiàn)的就是奶香味夏威夷果，但不要以為是天然的奶香味，那是經(jīng)過(guò)加工后才有的，所以多吃的話是不太好的。
