1、色澤，優(yōu)質(zhì)枸杞子色澤紅，但不艷，如果很紅艷，則考慮是否有經(jīng)過(guò)加工，比如硫磺熏蒸。
2、根據(jù)枸杞子外觀特征，優(yōu)質(zhì)寧夏枸杞子的外觀呈紡錘形或者橢圓形，頂部有凸起的花柱痕，基部有黃白色果梗痕。表面有白色霜紋。
3、干濕度，不論袋裝還是罐裝，如果很干燥，搖起來(lái)嘩嘩作響，絕對(duì)不會(huì)結(jié)塊。如果結(jié)塊，排除商品擠壓結(jié)塊則說(shuō)明枸杞子已經(jīng)發(fā)粘糖化。絕對(duì)不要購(gòu)買。
