1、選地整地苦瓜對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，但以肥沃、濕潤(rùn)、土層深厚、排水性好的沙壤土為宜，而且苦瓜最好是輪作，這樣土壤就有很強(qiáng)的保肥水能力，整好地塊后，要施入充足的腐熟有機(jī)肥、過(guò)磷酸鈣和鉀肥，然后與土壤混合均勻。
2、播種育苗苦瓜應(yīng)該在2月上中旬的時(shí)候播種，在大棚內(nèi)采用電熱溫床加溫、營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)護(hù)根育苗。選擇肥沃、疏松、透氣性好的培養(yǎng)*，這樣可以保證良好的保水性能，營(yíng)養(yǎng)*中應(yīng)該混入充足的肥料，將苦瓜種子催芽后，按照合理間距進(jìn)行播種，并澆透底水，稍灑水后蓋上小拱棚保溫保濕。一個(gè)月左右時(shí)間，苦瓜苗的葉片就會(huì)長(zhǎng)到3個(gè)葉片，這個(gè)時(shí)候要進(jìn)行合理間苗，可以培育出壯苗。3、定植合理的控制定植間距是苦瓜高產(chǎn)的基礎(chǔ)，一般每畦栽2行，株距0.6米，每畝定植1000至1100株。定植應(yīng)在晴天進(jìn)行，定植后澆透水。并保證子葉露出地面。
4、搭架整枝在苦瓜抽蔓后，就要立即搭架，在中間拉一條鐵絲，將苦瓜的主蔓上端綁在鐵絲上，以牽引側(cè)蔓，在離地1米高處設(shè)一橫桿，增強(qiáng)籬架的牢固性。采用3蔓整枝的方法，其他側(cè)蔓及孫蔓全部摘除。注意及時(shí)引蔓和綁蔓。
5、水肥管理在苦瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中，要注意排除大棚內(nèi)積水，長(zhǎng)時(shí)間干旱要保證水分充足，一般7天左右灌水一次，定植成活后追一次提苗肥，結(jié)果后追施第二次肥，要控制肥料的濃度，采收每隔10天追施一次。
6、病蟲(chóng)害防控苦瓜的病蟲(chóng)害有枯萎病、病毒病、蚜蟲(chóng)等， 枯萎病可以使用惡霉靈進(jìn)行噴灑，病毒病可以使用高錳酸鉀溶液浸根，可以預(yù)防病害發(fā)生，用吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑防控蚜蟲(chóng)，注意用藥的濃度，避免藥害發(fā)生。
