1、蜂蜜不放冰箱保存是可以的。
2、尤其是優(yōu)質(zhì)的土蜂蜜，有極強(qiáng)的抗菌性，是不需要放冰箱，完全可以常溫下保存，野生的蜂蜜也是在常溫下的蜂巢上面，可見蜂蜜在常溫環(huán)境下完全不必?fù)?dān)心會(huì)變質(zhì)，但注意不要把蜂蜜放在太陽底下暴曬，這樣對(duì)蜂蜜儲(chǔ)存不好。很多人喜歡把蜂蜜放在冰箱中保存，當(dāng)然，這也是個(gè)很好的保存方法，畢竟是低溫避光環(huán)境，還沒有陽光直射，但注意不要放在冷凍庫，蜂蜜在低于10度的環(huán)境會(huì)結(jié)晶。蜂蜜只要保存得當(dāng)，保存期能長達(dá)18個(gè)月左右。
