1、如果是沒(méi)有切開(kāi)的茄子，直接放在陰涼干燥的地方也是可以的，并不一定非要放冰箱。
2、如果放冰箱里的話，是需要將其裝入密封袋或者用保鮮膜包起來(lái)，存放在冰箱中，可以避免茄子內(nèi)水分迅速流失。
3、冰箱的溫度可以保持在六度左右，以免影響茄子的口感。但不要放在冰凍里，這樣茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低，甚至不再新鮮。
保存茄子從不放冰箱可以嗎 茄子如何保存
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