1、接種時(shí)間，牛肝菌適宜在晴天的午夜或者清晨時(shí)進(jìn)行接種，因?yàn)榇藭r(shí)的環(huán)境溫度較低，雜菌正處于休眠狀態(tài)，能提高牛肝菌的接種成功率，而且在給牛肝菌接種時(shí)，可以使用黃泥土、木屑、白糖和腐熟的有機(jī)肥料作為栽培基質(zhì)。
2、消毒處理，在給牛肝菌接種后，需要將其搬入到無(wú)菌室或者接種帳內(nèi)，再對(duì)菌種和接種工具進(jìn)行第二次消毒，可以使用紫外線燈照射塑料袋，而且要在接種完成后，打開(kāi)室內(nèi)的窗戶，為牛肝菌通風(fēng)透氣40分鐘，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)。
3、適宜溫度，養(yǎng)殖牛肝菌時(shí)，需要將其放置在能夠調(diào)節(jié)溫度的菇房里，可以將溫度控制在24-28度之間，使牛肝菌生長(zhǎng)菌絲體，等待菌袋中長(zhǎng)滿了白絲后，即可將環(huán)境溫度調(diào)節(jié)至16度-24度之間，促進(jìn)牛肝菌生長(zhǎng)子實(shí)體。
4、養(yǎng)護(hù)管理，養(yǎng)護(hù)牛肝菌時(shí)，需要使用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋在菇房上方，避免牛肝菌被強(qiáng)光直射，使其旺盛生長(zhǎng)，而且要定期向牛肝菌的四周噴灑水分，使環(huán)境濕度保持在75%左右，并且在牛肝菌采收前一周時(shí)，需要停止噴水，避免其菇蓋腐爛。
